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Ponencia de Javier de las Muelas en BAR CONVENT BERLINComo uno de los miembros clave en el desarrollo de la gama ORIGINAL PREMIUM MIXERS de Schweppes, nos explica cómo se desarrollaron y sus cualidades principales. Javier de las Muelas nos explica qué ingredientes funcionan mejor juntos para mejorar el sabor de un combinado. Esta es […]
Ya son 1.097.000 los Dry Martinis servidos en la coctelería de Barcelona. En los inicios de Dry Martini, Pedro Carbonell, el anterior propietario, anotaba religiosamente cada uno de los cócteles servidos en una libreta azul y, más tarde utilizando la caja registradora. Cuando Javier de las Muelas tomó el legado del Dry Martini, diseñó un […]
El centro internacional de formación y transferencia de Conocimiento CETT (adscrito a la Universidad de Barcelona) presentó el primer Diploma de Extensión Universitaria en Coctelería y Mixología del Estado Español, cuya primera edición se impartió en el Campus CETT-UB, entre los meses de noviembre de 2015 a mayo de 2016, con el asesoramiento y la […]
El centro internacional de formación y transferencia de Conocimiento CETT (adscrito a la Universidad de Barcelona) presentó el primer Diploma de Extensión Universitaria en Coctelería y Mixología del Estado Español, cuya primera edición se impartió en el Campus CETT-UB, entre los meses de noviembre de 2015 a mayo de 2016, con el asesoramiento y la […]
El pasado 20 de julio, Javier de las Muelas, empresario referente en el mundo de la coctelería y creador de tendencias gastronómicas, recibió el máximo galardón de coctelería a nivel internacional, el prestigioso Premio “Helen David Lifetime Achievement Award” en la 13ª Gala Anual de los “Spirited Awards” dentro del certamen más importante de coctelería […]
El pasado Miércoles 17 de Julio Andrey Bolshakov fue el barman invitado en la barra de Dry Martini Barcelona. Andrey Bolshakov oficia en el CITY SPACE BAR & RESTAURANT, una coctelería de Moscú que se incluye en la lista de los 50 Best Bars. Entre los cocktails que ofreció destacan los siguiente de creación propia: […]
Dry Martini Barcelona se traslada una noche a la Terraza del Hotel Monument de Passeig de Gracia para combinar sus cócteles con el fresco y las vistas a la ciudad. Un espacio intimista a la vez que muy actual, rodeado de vegetación para disfrutar al aire libre de una gastronomía fresca y atractiva diseñada por […]
Es el único Dry Martini italiano, ubicado en la costa de Sorrento, y ha celebrado su primer cumpleaños. Javier de las Muelas,empresario y creador de tendencias abrió el bar de la terraza el año pasado con Giulia Rossano y Lucio D’Orsi, dueños del Majestic Palace Hotel Sant’Agnello coincidiendo con el 40 Aniversario del Dry Martini […]
La sublime Terraza del Hotel Majestic Palace de Sant ‘Angello es el escenario idóneo para celebrar el Primer Aniversario del Dry Martini By Javier de las Muelas Sorrento. El 30 de mayo empezaremos la celebración con una pequeña sorpresa … a las 18.30 h habrá un encuentro con Simone Tempia, autora de «Vita con Lloyd», […]
Un espacio intimista a la vez que muy actual, rodeado de vegetación para disfrutar al aire libre de una gastronomía fresca y atractiva diseñada por Martín Berasategui y la mejor coctelería, ad-hoc al espacio, de la mano de Javier de las Muelas. Quien quiera lujo y glamour al aire libre, que se asome a la […]
El sabio no dice nunca todo lo que piensa, pero siempre piensa todo lo que dice.
Aristóteles
