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MAKER’S MARK COCKTAILS COLLECTION

MAGAZINE - Dry News Dry Tips

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Maker's Mark presenta de la mano de Javier de las Muelas su colección de 10 cócteles.

En esta ocasión se trata de una colección de diez cocktails con nombres inimitables que demuestran mucha personalidad cada uno de ellos y cuyo denominador común es el inigualable aroma de Maker’s Mark. Los ingredientes utilizados son zumo de uva, manzana, sirope de vainilla, licor de chocolate negro o menta, entre otros muchos.

Destacan sus dispares inspiraciones como la fiebre del oro californiana, el ambiente musical de las calles de New Orleans o la tradición sureña. Todos con una combinación intensa y llena del sabor inconfundible de Maker’s Mark.

Esta “marca de culto”, creada en una de las destilerías más antiguas del mundo cuyos orígenes se remontan a 1840, se caracteriza por ser muy fácil de beber. Con seis años de envejecimiento, se coloca al nivel de los más altos conocedores del whisky. Su personal composición, la utilización de agua pura filtrada por piedra caliza en primavera y su receta basada en maíz local, cebada de malta y el suave trigo rojo de invierno, lo convierten en el primer bourbon premium de la historia.

Su sabor dulce e intenso, que consigue gracias al envejecimiento en barricas nuevas de roble blanco con el interior tostado y a un cuidado proceso artesanal en un molino de rodillos tradicional, refleja una entidad propia y potencia sus registros en el paladar. Estas características hacen que sea perfecto para utilizar en coctelería.

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“Para mí es un gran honor colaborar con Maker’s Mark. Es un lujo poder crear e innovar con diferentes cócteles que consiguen dotar al bourbon que “es lo que no es” de diferentes combinaciones y ofrecer al público un modo diferente de disfrutarlo”
Firma JDLM 02 oro

Logo Makers Mark Cocktails Collection 250px

PEACEMAKER

Todo un gentleman, exquisito en formas, elegante y perfecto para cualquier ocasión.

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Ingredientes:
‐ 1 cl Sirope de Ágave
‐ 5 gotas de Droplets® Fresh Ginger
‐ 6 cl Zumo de Manzana
‐ 5 cl Maker’s Mark
‐ 1 cl Lima Rose’s

Preparación:
Servir todos los ingredientes en un vaso mezclador y remover con la cucharilla de bar para enfriar. Adornar con una rodaja de jengibre, cardamomo verde y anís estrellado.
CENEFA 2

RAGING BULL

Notas maduras, ligeramente afrutado, sedoso. Un cocktail ideal para el preámbulo de una buena cena.

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Ingredientes:
‐ 1 cl Cassis
‐ 1 cl Campari
‐ 5 cl zumo de arándano
‐ 5 cl Maker’s Mark

Preparación:
Servir todos los ingredientes en un vaso mezclador y remover con la cucharilla de bar para enfriar. Adornar con albahaca y moras.

CENEFA 2

MO’ BETTER BLUES

MO’ Better Blues es profundo, reflexivo, desconocido, especiado. Maker’s Mark vestido de blues.

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Ingredientes:

‐ 3 Ramitas de Menta
‐ 3 gotas de Droplets® Green Cardamom
‐ 1 cl Falernum
‐ 1 cl Chartreause Verde
‐ 1,5 cl Cynar
‐ 6 cl Maker’s Mark
‐ 10 cl Zumo de Tamarindos
‐ 1 cl Zumo de Pomelo Rosa

Preparación:
Verter todos los ingredientes en un vaso mezclador sin hielo y la menta machacada. Mezclar y colar en un vaso lleno de hielo. Coronar con hielo pilé y adornar con una mezcla de especias: pimienta rosa en grano, anís estrellado, cardamomo verde, bayas, eneldo y una ramita de romero.

CENEFA 2

BROKEBACK MOUNTAIN

Delicioso after dinner con alma de café y notas tostadas. Un cocktail para compartir y personalizarlo.

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Ingredientes:
‐ 3 cl Café Espresso
‐ 1 cl Sirope de Vainilla
‐ 2 cl Kahlúa
‐ 3 cl Crema de Cacao
‐ 4 cl Maker’s Mark
‐ 3 gotas de Droplets® Green Cardamom

Preparación:
Añadir todos los ingredientes en una jarra de lata y agitar. Mezclar y servir todos los ingredientes en una taza. Para finalizar, añadir una pizca de doble crema a gusto del cliente.

CENEFA 2

NOVEMBER RAIN

De textura cremosa pero con el sabor y la intensidad de Maker’s Mark, se presenta como el invitado perfecto a una larga sobremesa. Un poste al estilo Kentucky.

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Ingredientes:
‐ 3 gotas de Droplets® Tonka Bean
‐ 10 cl Helado de Turrón
‐ 4 cl licor de Chocolate Negro
‐ 6 cl Maker’s Mark

Preparación:
Batir todos los ingredientes en una coctelera Boston durante 10 segundos. Servir en la copa y decorar con unos granos de café y una hoja de chocolate.

CENEFA 2

GOLD FEVER

Un aperitivo exclusivo, realizado con ingredientes dorados y un sabor sorprendente. Un lujo inspirado en la fiebre del oro Californiana.

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Ingredientes:
‐ 4 cl Martini Ambrato Riserva Speciale
‐ 2 cl Suze
‐ 4 cl Maker’s Mark
‐ 1 cl Saint Germain
‐ 1 cucharadita de Zumo de Yuzu

Preparación:
Servir todos los ingredientes en un vaso mezclador y remover con la cucharilla de bar para enfriar. Decorar con una espiral de piel de limón.

CENEFA 2

BOURBON STREET PARADE

Este cocktail es festivo, muy refrescante e inspirado en el ambiente musical de las calles de New Orleans. Muy equilibrado, con espíritu joven e imprescindible en la puesta de sol.

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Ingredientes:
- 6 cl Maker’s Mark
- 6 cl Zumo de Uva
- 6 cl Ginger Ale
- 3 gotas de Droplets® Oak Smoke

Preparación:
Servir todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y remover con la
cucharilla de bar para enfriar. Adornar con piel de naranja.

CENEFA 2

WILD WILD BREAKFAST

Una combinación intensa y llena del sabor inconfundible de Maker’s Mark. Muy redondo, afrutado y finalizado por una delicada espuma cítrica y floral.

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Ingredientes:
– 2 cucharaditas de Fruit&Sauce naranja
– 2 porciones de Naranja
– 3 gotas de Droplets® Van Gogh
– 1,5 cl Martini Rosso
– 1,5 cl Grand Marnier Amarillo
– 4 cl Maker’s Mark

Preparación:
Mezclar las porciones de naranja con la fruta y la mermelada en un boston shaker. Despues, añadir los demás ingredientes y agitar con hielo picado. Mezclar todos sin colarlos en una jarra. Adornar con la espuma de naranja, naranja y lima deshidratada y pimienta rosa en grano.

CENEFA 2

FIREPLACE

La mejor elección para los fríos días de invierno. Un estilo completamente diferente de disfrutar tu Maker’s Mark.

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Ingredientes:
‐ 1 gr Pimienta Rosa en grano
‐ 2 rodajas de Naranja Deshidratada
‐ 3 vainas de Cardamomo
‐ 1 palito de Canela
‐ 4 cl Agua Caliente
‐ 3 cl Licor de Chocolate Negro
‐ 6 cl Maker’s Mark

Preparación:
Añadir Maker’s Mark en una copa junto con el licor de chocolate. En otra copa, añadir agua hirviendo. Prender la mezcla alcohólica y mezclar el contenido de ambos vasos de un recipiente a otro siempre prestando atención al fuego. Después de haberlo hecho 8 veces, colocar la copa vacía encima de otra para apagar el fuego y añadir el resto de ingredientes.

CENEFA 2

MAKER’S PUNCH

Un ponche que sigue la tradición sureña de compartir al final de una calurosa jornada, una reconstituyente mezcla de bourbon, frutas y hojas de menta. Un estilo diferente para una gran tradición.

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Ingredientes:
- 4 cl Zumo de Fruta de la Pasión
- 10 cl Zumo de Naranja Fresco
- 8 cl Maker’s Mark
- 1 rodaja de Pomelo Rosa
- 1 ramita de Menta

Preparación:
Verter todos los ingredientes líquidos en un bol perforado, añadir la fruta, hielo y mezclar hasta que se obtenga un cocktail fresco. Adornar con menta fresca, pomelo rosa y pepino.

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